New Yorker Restaurant serviert teuerste Pommes der Welt
Dienstag, 27. Juli 2021
„Einmal Pommes mit Ketchup, bitte!“ Dieser Satz fällt sehr häufig, denn das leckere Fastfood ist nicht nur beliebt, sondern im Normalfall auch besonders günstig. Nicht aber im New Yorker Restaurant „Serendipity3“, wo eine Portion Pommes Frites sage und schreibe 200 Dollar kostet. Doch wie rechtfertigt sich dieser hohe Preis?
Für die Zubereitung der weltbesten Pommes kommen nur erlesene Zutaten in Frage. (Symbolbild)
Champagner, Trüffel und Goldstaub machen die Pommes einzigartig
Es sind die offiziell teuersten Pommes der Welt. In der Speisekarte des Serendipity3 sind sie unter den Namen „Creme de la Creme Pommes Frites“ zu finden. Die exquisiten Kartoffelstäbchen haben es mit dem Titel „Teuerste Pommes Frites der Welt“ sogar ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft. Die Chefs des Restaurants im New Yorker Stadtteil Manhattan haben für die erstklassigen Pommes ganz besondere Zutaten verwendet – und genau die machen die Kartoffelstäbchen zu einem Gourmet-Gericht, für das die Gäste gerne bereit sind, umgerechnet 170 Euro auszugeben.
„Chipperbeck“: So heißt die seltene Kartoffelsorte aus Kalifornien, welche die amerikanischen Pommes zu etwas Besonderem macht. Das anschließende Blanchieren im Champagner und die Garung im hochwertigen Gänsefett aus Frankreich machen Chipperbeck zu einer kleinen Königskartoffel, die mit einer besonders knusprigen Textur daherkommt. Darüber hinaus wird die Kristall-Platte, auf der die „Creme de la Creme Pommes“ serviert werden, mit erlesenen Beilagen angerichtet. So genießen die Gäste zu den „Teuersten Pommes der Welt“ nur das Beste vom Besten: Eine köstliche Mornay-Sauce aus getrüffeltem Schweizer Käse und Trüffelbutter. Das „Sahnehäubchen“ des Gerichts ist die Garnitur aus 23-karätigem Goldstaub sowie griechischen und italienischen Trüffel-Sorten.
Tipp: Die interessanten und leckersten Speisen aus aller Welt.
Wer das Gourmet-Restaurant während einer New York Städtereise einmal besuchen möchte, findet auf der Speisekarte ebenso den teuersten Milkshake, die teuerste Nachspeise und das teuerste Sandwich der Welt. Das seit 1954 bestehende Restaurant hatte in der Vergangenheit auch prominente Gäste wie Andy Warhol und Marilyn Monroe. Aber auch Beyoncé und Kim Kardashian kehrten bereits im Serendipity3 ein.
